فطيرة الزعتر والبيتزا ....

(عجينه لفطيرة الزعتر وللبيتزا كمان )
٣ ك دقيق _ فنجان شاي زيت
فنجان شاي مويه _ م خميره
م صغيره بكنج بودر _ ك حليب سايل "دافيء" _ م ملح وم سكر
الطريقه :
تعجن جميع المقادير مع بعض ماعدا الحليب السايل ثم يصب بالتدريج وتدهن اليد بقليل من الزيت وتعجن إلى أن تصبح متمااااسكه ولا تلتصق في اليد وتغطى وتترك في مكان دااافيء " شرط مهم " إلى أن تتخمر ..
ولعمل صينيه صغيره يوضع نص المقدار بس تطلع طريه وحلوه

تدهن الصينيه التيفال الوسط بالزيت وتفرد العجينه فيها وتخررم من كل الجهات بالشوكه ..

إلى هنا عجينة لأي فطيرة أو للبيتزا " تحطين اللي تبينه عالوجه تطلع لذييذه "

ولعمل فطيرة زعتر يدهن الوجه بكميه كبيييره من اللبنه والأفضل لبنة بينار وترشي عليها الزعتر وتدخل الفرن إلى أن تحمر من تحت وبعد ما تطلعيها ترشي عليها زيت زيتون من كل الجهات

وتسلم يمييينك اللي سوت الأكله ....

انتظر تعليقاتكم وردودكم ...

مع حبي ..